Smaakevent op Landgoed De Uitkijk Hellendoorn

Zondag 14 april tussen 11.00 - 17.00 uur

GRATIS ENTREE

Twentse kazen, gerookte vis uit Marle, ambachtelijk brood, bijzondere gerechtjes, mooie wijnen, speciaal bier, kinderworkshops en nog veel meer…. dat is het SMAAKEVENT op Landgoed De Uitkijk. Een groot deel van het terrein is gevuld met kraampjes waar lekkernijen uitgestald liggen. De gerechtjes koop je met proefmunten. Heb je je buik vol van al het proeven, dan vul je je boodschappentas om thuis zelf de keuken in te gaan.

Proef & Proost

Kennis maken met echt eten!

Op zondag 14 april vormt Landgoed de Uitkijk al weer voor de vierde keer het decor voor een SMAAKEVENT. Kennis maken met wat de streek te bieden heeft staat centraal. Lekker, lokaal puur eten, drinken en vooral ook genieten van de sfeer. Ondernemers uit de regio zorgen voor een complete belevenis. Of het nu gaat om de producten, de bereiding of de presentatie. Ze nemen je mee in hun passie voor eten en brengen inspiratie.

Proeven

Koks bereiden lekkere en gezonde gerechtjes. Niet gewoon in de keuken, maar vanuit gave foodtrucks, op stoere BBQ’s of op andere verrassende manieren. De gemaakte gerechten kun je proeven in ruil voor proefmunten. Ook zijn er zelfgemaakte mosterd, zuivel, kazen en gerookte waren te proeven. Lekker!

Proosten

Waar gegeten wordt, wordt ook gedronken. Laat je adviseren over bijpassende wijnen en de bijzondere lokaal gebrouwen biertjes. Heb je zin in wat anders, dan kun je natuurlijk ook op het  grote terras plaatsnemen en iets lekkers van de uitgebreide kaart kiezen. De swingende klanken van de Sofa Rockers vullen de lucht en vermengen zich met de heerlijke geuren. Genieten dus!

Niet vergeten

En…. vergeet niet een tasje mee te nemen, want we weten zeker dat je wel wat producten en artikelen tegenkomt die je thuis wilt proeven of gebruiken.

Het smaakevent is een leuk uitje voor iedereen en gratis toegankelijk.

Demo's & Doen

Doen voor de kinderen

Met koken en gezond eten kun je niet vroeg genoeg beginnen. Daarom hebben we leuke activiteiten voor de kinderen bedacht. Doe je mee?

We gaan:

  1. Je eigen cupcake versieren
  2. Knutselen met producten uit de natuur met Studio Spin

En als je het leuk vindt kun je ook nog een ritje op een pony maken.

Hoe het werkt

Proefmunten

De toegang is gratis! Op de markt kun je proefmunten kopen, die kosten € 2,= per stuk. Iedere standhouder bepaalt zelf hoeveel munten hij of zij voor een gerechtje of drankje vraagt. Daarnaast is er natuurlijk ook een aantal standhouders waar je producten kunt proeven en eventueel kunt kopen om mee naar huis te nemen. Niet gebruikte proefmunten kun je na afloop weer inleveren.

Wie er zijn

Deze bedrijven, ondernemers, enthousiaste food-addicts gaan je op zondag 14 april een ultieme smaakbeleving bezorgen. En vooral ook een hele leuke, gezellige en inspirerende dag.

Rokerij Marle

Vanuit een monumentaal zondagsschooltje op het platteland van buurtschap Marle worden allerlei producten gerookt. Vis, vlees, kaas, groenten en zelfs kruiden. Heerlijk! Ook verkoopt de rokerij alle producten die je nodig hebt om zelf te kunnen roken.

Naar de website

Jet’s kaas&zo

Ik doe mijn passie met een lach

Voor smaakvolle, bijzondere kaas en originele streekproducten moet je bij Jet’s Kaas&zo zijn. Sinds het voorjaar van 2016 is Henriëtte Braakman, Jet, in de regio te vinden met haar Kaasbus. Klanten waarderen deze service enorm! De klant hoeft letterlijk de deur niet meer uit voor een goed stuk kaas, nootjes, droge worst of andere lekkernijen. Daarnaast kun je kaaspakketjes of kaasplankjes bij Jet bestellen.

Naar de website

Salland Smokers

Stoer, vers en superlekker. Dat zijn de gerechten die uit de Extreem Cooker van Salland Smokers komen. Unieke combinaties gemaakt van alleen de allerbeste producten. Omdat het oog ook wat wil, wordt er veel aandacht aan de presentatie besteed. Alleen de Cooker an sich trekt alle blikken en dan hebben we het nog niet eens over de gerechten gehad.

Naar de website

Lorkeers

Lekkers van Lorkeers. Brood, gebak, chocolade, zelfgemaakte muesli en nog veel meer. De bakkers van Lorkeers bakken ze bruin. Stevige voedzame broden, gebakken van graan uit de regio. Een topper in het assortiment is de Twentse krentenwegge. In de zomer zit er boerenijs in de bakken en in de winter staan de klanten in de rij voor de oliebollen. Zoek je wat lekkers dan moet je bij Lorkeers zijn. Het hele jaar door!

Naar de website

Berghorst & Bos Wijnen

Het maken van goede wijn-spijs combinaties of het samenstellen van een uitgebalanceerde wijnkaart? Daar draaien ze bij Berghorst & Bos Wijnen hun hand niet voor om. Jeroen Bos en Bart Vunderink hebben een ongekende passie voor wijnen. Als wijnexperts geven ze onder andere advies en organiseren ze proefavonden voor de horeca. Daar proeft u als klant letterlijk en figuurlijk de vruchten van.

Naar de website

De Veldkeukenprinses

Vanuit een originele leger veldkeuken toveren wij verse soepen op locatie.
Bij ons gaat er alleen in wat er in hoort, dus alles puur natuur.
Soep zoals soep hoort te zijn!

Naar de website

Het Blauwe Huisje

Onder het naam van onze bijzondere huis – Het Blauwe Huisje – en gebruik maken van haar english roots, maakt Jane 100% homemade english chutney, relish en limited edition artisan jam. Het is een kleinschalig bedrijf maar de producten zijn van hoge kwaliteit en bereid volgens authentic english recepten.

Naar de website

Coffee and Care

‘Coffee and Care’ is een mobiele koffiebar waar met passie heerlijke koffie’s worden gemaakt met een sociaal randje. Met deze koffie wordt Stichting ‘Kinderen van Uganda’ gesteund (direct trade koffie). Daarnaast is de koffie natuurlijk een echte smaaksensatie! Geniet bijvoorbeeld van koffie, thee, cappuccino, espresso, doppio, latte macchiato of cortado. Tot snel!

Naar de website

Aardappelspies

Al weer voor de derde keer aanwezig, de heren van Aardappelspies.nl. In een handomdraai toveren ze een mooi rond aardappeltje om in een goudbruine, smaakvolle aardappelspies. Ze zijn van alle markten thuis en zijn graag geziene gasten op evenementen en allerlei andere feestjes.

Naar de website

Bistro De Oale Ste

Aan de rand van de het nationale Park de Sallandse Heuvelrug ligt een pittoreske boerderijtje. Pure Twentse gastvrijheid en een ongedwongen sfeer straalt het etablissement uit. Op de kaart lekkere gerechten van verse producten en natuurlijk een breed assortiment aan wijnen en speciaal bieren.

Naar de website

Antonia’s Mosterd en Delicatessen

Antonia’s Mosterd en Delicatessen is een kleinschalige mosterdmakerij uit het Overijsselse Haarle. ‘Antonia’s’ produceert meerdere soorten mosterd, mosterdsaus en mosterdsoep en verkoopt deze via speciaalzaken en de eigen webwinkel. Een deel van de mosterd wordt gemaakt met mosterdzaad van Landgoed Twickel in Delden. De producten worden gemaakt op de eigen productielocatie in Heeten.

Naar de website

Hooked seafood & more

Sinds het begin van 2016 bieden wij heerlijke visgerechten aan. We werken met dagverse producten, ambachtelijk bereid in eigen keuken. Wij bieden een uitgebreid á la carte menu, waardoor we altijd voor iedereen een heerlijk gerecht kunnen aanbieden. Kortom bij Hooked Seafood & More in Nijverdal kun je genieten van de heerlijkste visgerechten, gerechten die je niet snel meer zult vergeten. Het romantische diner waar jullie samen altijd van droomden, het gezellige uitje met het hele gezin, of een heerlijk familie diner, bij Hooked Seafood & More kun je voor dit alles terecht!

Naar de website

De Wakkere Boerin

Wakkere Boerin: Sallandse boerinnen van het Agrarische Meiden Contact het èchte, boeiende, bloeiende, loeiende, mekkerende, knorrende, kakelende boerenleven laten zien.

Deze groep vrouwen wil een tegengeluid geven aan de negativiteit rondom boeren die de laatste tijd in het nieuws is. Het Agrarische Meiden Contact is een studieclub voor Sallandse boerinnen tussen de 25 en 45 jaar oud. De boerinnen begonnen een Facebookpagina die in ongeveer twee weken al zo’n 800 likes behaalde. Via de pagina en op evenementen willen de boerinnen de afstand tussen boer en burger verkleinen. Ze willen de werkelijkheid weergeven en de bezoekers mee laten kijken in de dagelijkse werkzaamheden van een boerin.

Naar de website

Jansen & Jansen Buitenkoken

In een wereld waarin we ons veelal haasten is het buiten koken een moment van rust in alle hectiek. Geen snelle hap maar gezamenlijk met het hele gezin, familie en of vrienden buitenkoken. Met voor iedereen een eigen rol. Van “houtsprokkelaars”, “roerders”, snijders”, pyromaantjes”, en “koks”, iedereen draagt zijn steentje bij.

Naar de website

Speciaal bier van ’t IJ

Brouwerij ’t IJ brouwt al sinds 1985 eigenzinnig speciaalbier. Muzikant Kasper Peterson richtte het bedrijf op nadat hij kennis maakte met de Belgische bierstijlen. Hij trad geregeld op in België en ontwikkelde hij een bovengemiddelde interesse in het bier van de Zuiderburen. Omdat soortgelijk speciaalbier in Nederland nog nauwelijks gebrouwen werd, besloot hij het zelf te gaan doen.

Naar de website

Landgoed De Uitkijk

De koks van Landgoed De Uitkijk vind je tijdens het SMAAKEVENT op meerdere plekken. De smaakvolle kunstwerkjes gemaakt van zoveel mogelijk lokale producten zijn een lust voor het oog. Dat is ook Michelin niet ontgaan. De Uitkijk werd in 2019 nogmaals onderscheiden met een BIB Gourmand.

Naar de website

Buurman & Buurman stroopwafels

Thorben is op 15 jarige leeftijd begonnen met stroopwafels te bakken met zijn buurjongen. Samen gingen zij braderieën en markten af in de zomer om deze stroopwafels te verkopen.
Sinds 2013 heeft Thorben zijn eigen stroopwafelkraam en samen met zijn ouders verkoopt hij nu al zo’n 6 jaar op verschillende markten handgemaakte stroopwafels.

Naar de website

Berends Bar

Vanuit een Engelse vintage paardentrailer uit 1974 serveert Berend lekkere hapjes. Voor de bereiding gebruikt hij seizoensgebonden producten, zoveel mogelijk van lokale leveranciers. Verspilling houdt hij niet van, dus van kop tot staart of van bloem tot wortel, alles wat bruikbaar is gaat in de pan. In het seizoen staat er zelfgeschoten wild op het menu. Trailermade Kitchen & Bar.

Naar de website

Sushi81

Een gat in de markt! Vers gemaakte sushi was er in Nijverdal nog niet te vinden. Nu wel! Sinds het voorjaar van 2017 is Sushi81 een feit. Drie enthousiaste oerhollandse ondernemers waagden de gok. Met succes, want de gezonde gevarieerde hapjes gaan erin als… sushi. Creatief met ingrediënten en naamgeving. 81 is hun gemiddelde geboortejaar en het netnummer van Japan. Als dat geen succes wordt… Kom de overheerlijk sushi proeven tijdens het Smaakevent.

Naar de website

Korenmolen de windlust

Korenmolen Windlust in het Overijsselse Radewijk (1877) is nog volop in gebruik. Dagelijks malen we meel voor ambachtelijke bakkerijen en thuisbakkers in heel Nederland. En ook particulieren kunnen bij ons terecht. Voor diverse soorten meel, bakmixen voor brood, pannenkoeken, cake en koek én voor ovenvers gebakken brood en banket. Benieuwd? Kom gerust eens kijken bij de molen en in onze winkel. U bent bijzonder welkom!

Naar de website

ICE-ACT

ICE-ACT is een grappige, spectaculaire en culinaire one-man show met ijsjes!
Maak van uw feest een onvergetelijke dag met deze hilarische show van Werner Smit. ICE-ACT is te boeken voor verschillende evenementen, feesten of partijen, als het echt iets bijzonders mag zijn! Heerlijk ijs volgens een eigen recept dat op heel bijzondere wijze wordt gepresenteerd.

Naar de website

Brood met Spelen

We schotelen je geen eten voor, we geven je een ultieme culinaire beleving die zijn weerga niet kent. En daarbij denken we aan alles. Niet alleen aan onverwachte smaakexplosies, maar ook aan bijzondere manieren om de gerechten te serveren, de aankleding, bediening en het entertainment.

Naar de website

Kloostermansweide, Black Angus vlees

Contact

Heb je vragen over het Smaakevent, ideeën of wil je als standhouder aanwezig zijn? Neem dan contact op met Helen Kijftenbelt van Landgoed De Uitkijk. Je kunt op verschillende manieren contact opnemen. Altijd op de hoogte blijven van de laatste nieuwtjes, events en meer? Volg ons dan op social media!

Ons telefoonnummer is:
0548-654117

Een mailtje stuur je naar:
info@landgoeddeuitkijk.nl

Ons adres:
Hellendoornsebergweg 8, 7447 PA  HELLENDOORN

Online en social:
www.landgoeddeuitkijk.nl